アメリカンチェリーやプラムをイメージする 優しい果実味に溶け込むカカオの風味やコーヒーフレーバーが特徴的
ボリュームがあり、柔らかい1本です。
3.85＋点
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやプラムをイメージする優しい果実味に樽熟成から由来するカカオの風味やコーヒーフレーバーを伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかで、旨味の要素は素直に広がり、程よい骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共にコーヒーフレーバーが後味に長く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージする優しい果実味に溶け込むカカオの風味やコーヒーフレーバーが特徴的なボリュームがあり、柔らかい1本です。
豚カツの卵とじ、ウナギの蒲焼、照り焼チキン、ローストポーク
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従妹4名です。代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香、などが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が豊かに広がります。口の中の程よい濃縮感ある果実味が心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。ミディアムボディーで柔らかく、ジャミーで優しい果実味が素直に広がり、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味の要素は素直に広がるピノタージュです。
肉豆腐、鶏肉のトマト煮込み、クリームパスタ、鶏肉の照り焼き
