2013年ヴィンテージコメント
(2015年8月28日試飲)
黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、カラメル香、ナッティーな風味、トースト香、木質香、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中に程よい樽の風味を伴ったよく熟した程よい樽の風味を伴った果実の旨味が広がります。比較的強く綺麗な酸を備え、骨格のしっかりした味わいですが、クリーンな印象を備え、繊細なイメージも感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素が残ります。程よい樽の風味を伴ったよく熟した果実の旨味が豊かに広がる膨らみある味わいですが、比較的強く綺麗な酸を備え、クリーンで繊細で心地良い印象さえ感じるヴィンテージです。
2009年ヴィンテージコメント
パイン、パッションフルーツなど南国の果実香、熟したリンゴやアンズなどの果実香、カラメル・ナッツなどの風味、樽熟成から由来する木質香、ミネラル感などが豊かに香ります。口の中に比較的強い酸が飛び込んでくる印象です。次第に香りから感じるような南国の果実味や熟した印象の果実の旨味と樽熟成から由来するカラメルの風味などが現われます。骨格のはっきりしたメリハリある味わいでミネラルの要素も感じます。ふくよかで膨らみある味わいで余韻も長めです。後味にも豊かな酸を伴った果実の旨味と樽熟成から由来する風味、苦味の要素などが残ります。強めの酸と、豊かな果実味、樽熟成から由来する風味が特徴的なヴィンテージです。