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テラノブレ　カベルネ・ソーヴィニョン
グラン・レゼルバ テラノブレ　Terranoble

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チリ最大のワイン産地”マウレ・ヴァレー”の新興ワイナリー
力強く骨太ですが、洗練された印象のシルキーでバランス良いカベルネ！

カシスやブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味
樽熟成の風味とグリーンテイストが心地よく溶け込みます。

ボリュームがあり力強く
しっかりした骨格を備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー やや重
■産地 産地 チリ　DOコルチャグアバレー　(Chile)
■ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％
■生産者 テラノブレ
■熟成・醸造 除梗後、3～4日間の低温浸漬。ステンレスタンクにて24～26℃で8～12日間の発酵。1～2週間の発酵後浸漬。2/3はフレンチオーク（一部は新樽）にて、1/3はフードル（大樽）にて、マロラクティック発酵＆12カ月の熟成。瓶熟は最低半年。
■アルコール度数 14.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2024年3月18日試飲）

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味が、樽熟成から由来する風味、グリーンテイスト、スパイスの風味などを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実味旨味と樽熟成の風味が後味に残ります。カシスやブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味とグリーンテイスト、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点
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ローストポーク、ホイコーロー、照り焼きチキン、パスタボロネーゼ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

チリワイン｜テラノブレ カベルネ・ソーヴィニョン
グラン・レゼルバ 2021
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,150 税込
会員特別価格 ¥ 2,120 税込
  • チリ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.0点
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生産者情報

テラノブレ　Terranoble

チリ最大のワイン産地”マウレ・ヴァレー”の生産者

1994年がファーストヴィンテージという比較的新しいワイナリーですが、その質の高さと気品ある味わいが認められ、高級ワインの製造業者としての地位を固めています。マウレ・ヴァレーはチリにおけるワイン用ブドウ栽培面積の半分を占める、最大のワイン産地です。広大なマウレ・ヴァレーは地形や気候が極めて変化に富んでおり、海岸に近いほど温暖でアンデス山脈に近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって多種多様です。このバラエティーに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て、今では大小様々なワイナリーが存在しています。テラノブレは首都サンチャゴの南300キロ、サンクレメンテ渓谷に有り、120ヘクタールの畑を所有しています。一部ボジョレーに似た独特な製法を取り入れ、ブドウの持つ本来の風味を大切にしたワイン造りを行っています。



過去のテイスティングコメント
2019年ヴィンテージのコメント （2022年8月9日試飲）

カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にカシスやプラムなどを思わせる濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味やスパイスの風味などが後味に残ります。程良い濃縮感ある果実味に心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、力強く飲み応えありますが、タンニンはシルキーで柔らかく、洗練されバランス良くまとまったカベルネです。

麦ちゃん評価 4.0点　
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ローストポーク、鶏肉の照り焼き、ハンバーグステーキ、マルゲリータピザ

2018年ヴィンテージのコメント （2021年6月5日試飲）

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、シナモン・胡椒などのスパイス香、杉の葉をイメージする青味の要素、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した優しい果実の旨味がスパイスの風味と心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみ、メリハリがあり程よい骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。濃縮した優しい果実味、心地よいスパイス感とグリーンテイスト、口当たりスムーズで柔らかく、膨らみがあり余韻の長い素直に旨味が膨らむヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.95点　
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ハンバーグステーキ、ミートソーススパゲッティー、ポークのピカタ、チキンナゲット

2016年ヴィンテージのコメント （2019年11月1日試飲）

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、力強く飲み応えあり、しっかりとした骨格を備えています。タンニンは強めですが荒々しいところはなく、シルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に、心地よい苦味の要素が後味に残ります。程よい凝縮感ある果実味が、心地よいグリーンテイストと樽熟成から由来する風味、スパイスの風味を伴って豊かに広がり、骨太で力強いけれどシルキーで荒々しいところのないバランス良いカベルネです。

麦ちゃん評価 3.9点　
2013年ヴィンテージコメント （2016年12月2日試飲）

ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、チョコレート、カカオ、ナッティーな風味、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に樽熟成から由来する風味を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。膨らみがある味わいで程よい酸とミネラルを備え骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感があり、荒々しい印象を残し、余韻は長く、後味に収斂性と苦味の要素が残ります。やや収縮する強めなタンニンを感じ、未だ荒々しい印象を残し、凝縮した濃い果実味が広がり、骨格のしっかりした力強いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+点
2012年ヴィンテージコメント （2015年2月9日試飲）

カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カカオやチョコレートの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、杉を感じる青味の要素など複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。比較的強くはっきりした酸を備え、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは強めですが、荒々しいイメージはなく、繊細ささえ感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する風味、僅かにタンニンと酸から由来する収斂性などが残ります。芳醇で豊かな香りに包まれ、程よく濃縮した豊かな果実味と比較的強くはっきりした酸が特徴的。力強くしかも繊細さを持ち合わせた上質でお買い得なカベルネ・ソーヴィニョンと言えます。

麦ちゃん評価 3.95点

※麦ちゃん評価とは？