ノヴァス ステラー・セレクション
オーガニック・リースリング
ヴァレ・デル・ビオビオ
エミリアーナ・ヴィンヤーズ Emiliana Vineyards
チリ最南端ワイン産地、冷涼なヴァレ・デ・ビオビオの
オーガニック認定を受けたフレッシュで綺麗なリースリング
オレンジや青りんごをイメージするフレッシュな果実味
心地よく溶け込むハチミツの旨味を感じます。
比較的豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり
後味に僅かに残る残糖感がリースリングらしい1本です。
(2022年ヴィンテージコメントより)
■タイプ |
白 辛口 |
■産地 |
チリ ヴァレ・デル・ビオビオ (Chile) |
■ぶどう品種 |
リースリング100% |
■生産者 |
エミリアーナ・ヴィンヤーズ |
■熟成・醸造 |
35%のジュース はフレンチオーク樽で発酵させ、10%はフードル樽、残りの55%はステンレスタンクで発酵 35%使用済フレンチオーク樽、10%新フードル樽、55%ステンレスタンクで6ケ月熟成(2022年ヴィンテージ情報) |
■アルコール度数 |
13.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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