2014年ヴィンテージコメント
(2015年1月19日試飲)
オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、アカシアの花のようなフローラルな香り、コンポート、水飴、僅かに青草、石灰質を感じるミネラルなど華やかに豊かに香ります。口の中に、
優しいイメージですが旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強く、やや塩味を帯びた酸を備え、ミネラル感に富み、爽やかですが、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや
長く、果実の旨味と共に、僅かにミネラルと酸から由来する収斂性と苦味の要素が現れます。華やかで豊かな香りに包まれ、旨味豊かな果実味が広がると共に、比較的強く塩味を帯びた
酸が特徴的。爽やかですがしっかりとした骨格を感じるヴィンテージです。
2013年ヴィンテージコメント
(2014年10月19日試飲)
青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、コンポート、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に香りから想像するようなチャーミングで優しい果実の旨味が
広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備え、爽やかでクリーンな印象ですが、ミネラル感に富み、しっかりした骨格も感じます。余韻は中庸で果実の旨味と共に、コンポートを思わせる
旨味、オイリーな風味、僅かにミネラルから由来する苦味の要素などが現れます。チャーミングで優しい果実の旨味が素直に広がる印象の、爽やかでクリーンな心地よいヴィンテージで
す。
2012年ヴィンテージコメント
(2013年3月8日試飲)
リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、僅かに石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に熟した印象の果実の旨味が広がります。比較的豊かな酸が
あり、メリハリある味わいで、爽やかな印象も感じます。熟した印象の果実味と共に蜂蜜を思わせる旨味の要素、ミネラルから由来する収縮するイメージなどが現われます。クリーンで
爽やか、熟した印象の果実の旨味が広がる心地良く豊かなヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に比較的豊かな酸を伴った果実の旨味が残ります。