プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に、凝縮感のあるジャミーで、甘い印象さえ感じる旨味たっぷりな果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、酸は比較的穏やかですので、旨味の要素はよりストレートに膨らむイメージです。タンニンは強く、収縮感はありますが、荒々しいイメージではありません。余韻は長く、後味にも、たっぷりな旨味と苦味の要素が残ります。凝縮感あるジャミーな果実味が、よりストレートに膨らむ、ボリュームのあるヴィンテージです。
2013年ヴィンテージコメント
（2015年6月2日試飲）
干しプラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、燻し香、カカオの風味、カラメル香、ナッティーな風味、ナツメグ・胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどを感じます。口の中に凝縮した旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、酸は比較的穏やかに感じるので、旨味の要素はよりストレートに伝わる印象です。タンニンは強く収縮するものを強く意識しますが、荒々しさは感じません。強いアルコールと強い凝縮感が際立ち、未だアンバランスなイメージですが、今後の熟成がかなり期待出来そうです。余韻は長く、旨味豊かな果実味が口中にいつまでも残ると共に、苦味の要素や収斂性が現れます。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、凝縮した旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がる飲み応え充分なヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
（2014年8月25日試飲）
干しプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、カラメル香、胡椒などスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感のあるジャミーな果実味が広がります。アルコールを強く感じ、膨らみがあり、酸は比較的穏やかすので旨みの要素はよりスムーズに広がる印象です。タンニンは強くやや収縮感はあるものの尖ったところはありません。余韻は長く、果実の旨みと共に、やや残糖感のある甘味の要素、カラメルの風味、タンニンとミネラルから由来する苦味の要素などが現れます。ジャミーで煮詰めたイメージの残糖感を感じるほどたっぷりな果実の旨みが広がる印象の、力強く飲み応えある豊かなカルムネールと言えます。
2011年ヴィンテージコメント
（2013年11月1日試飲）
プラムのジャム、カシスなどを思わせる果実香、シロップ、黒糖、杉や植物の茎を感じる青味の要素、シナモン・ナツメグなどスパイス香、カカオの風味、木質香など複雑に香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実の旨味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、酸は比較的穏やかで、果実の旨味をよりスムーズに感じます。タンニンは強めで僅かに収縮感を感じますが荒々しいイメージではありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、ナッティーな風味、カラメルの風味、強めに感じる苦味の要素が現われます。凝縮したジャミーな果実味がたっぷり広がると共に青味の要素を強めに感じ、やや収縮したタンニンが残る未だ荒々しさを感じるヴィンテージです。
2010年ヴィンテージコメント
（2012年11月19日試飲）
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオ・ナッツ香、燻し香、樽熟成から由来する木質香など豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実の旨味が広がります。適度な酸があり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮するものを感じますが、荒々しいイメージではありません。濃縮した旨味たっぷりの果実味と共に、カカオやナッツの風味が膨らみます。余韻は中庸で、後味に濃縮した果実の旨味とタンニンから由来する苦味の要素が残ります。凝縮した濃い果実味とカカオやナッツの風味特徴的な、ミディアムからフルボディーの味わいです。
