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バルディビエソ　エクストラ　ブリュット　NV
ビーニャ・バルディビエソ
チリはスパークリングワインもコスパ抜群！
チリ国内シェア65％を占めるスパークリングワインメーカー
南米で最も古いスパークリングワインメーカー
シャンパーニュ方式（瓶内二次醗酵）で造られるワンランク上のアイテム！
麦ちゃん評価：3.85～3.9点


ビーニャ・バルディビエソ　Vina Valdivieso

チリ・NO1のスパークリングワイン生産者
所在地：ロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)。1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。ワインの他にも国内シェア75%を誇るスピリッツ・メーカーをグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在です。自社畑は高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)に位置。1929年にはスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会で数々の高い評価を獲得しています。現在では国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまで拡大、チリでも数少ない本格的な瓶内二次醗酵方式で泡造りを行う生産者です。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠にとどまりません。チリのワイン史上例のない高評価をボルドーの品評会で獲得、数多くの金賞を受賞し、今日ではスティル・ワインの生産者としても高品質ワインの造り手としての地位を築いてきました。「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘り、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入、原料ブドウの高い品質を維持しています。また、最新の醸造設備を整えることによって、手をかけて育まれた高品質なブドウのキャラクターを最大限に生かし、ワイン造りを行っています。

★『WAWWJ』とは
(『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略。1996年より始動。) 世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰。



商品画像

シャンパーニュ方式
優しい果実の旨みが強めな酸の中か徐々に現れるイメージの
爽やかでしかも骨格のしっかりした上質なスパークリングワイン！
 チリワイン｜バルディビエソ エクストラ ブリュット
スパークリングワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 1,885 税込
  • チリ
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価3.85＋～3.9点
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[ 17 ポイント進呈 ]
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シャンパーニュ方式（瓶内二次醗酵）で造られるワンランク上のアイテム
チリ・スパークリングワインの頂点に立ちました！
第8回ワインズ・オブ・チリ・アワード　2011に於いて、最優秀スパークリングワイン賞　＆　トロフィー獲得！

ワインズ・オブ・チリ・アワードとは？
チリワインの発展と向上をバックアップするチリの協会「ワインズ・オブ・チリ」が主催するワイン・コンペティション。チリで最も名誉あるワインコンペティションで世界各国から選ばれた審査員によって厳正に審査が行われます。2011年はチリ建国200年ということもあり、歴史に残るコンペティションとして非常に重要度の高い大会となりました。

その他のコンクール入賞歴
■チャイナ・ワイン＆スピリッツ　アワード　2013　金賞
■カタドール　2012　銀賞
■トロフィ「レ・シタル・デュ・ヴァン」　金賞　2007
■タイプ スパークリングワイン　辛口　　（Sparkring　Wine）
■産地 チリ　クリコヴァレー　(Chile)　
■ぶどう品種 シャルドネ60％　ピノ・ノワール40％
■生産者 バルディビエソ
■製法 瓶内２次発酵　　瓶内熟成18～24ヶ月
■アルコール度数 12.5％

麦ちゃんテイスティングコメント （2014年6月1日試飲）

泡立ちはクリーミーできめ細やかです。ピーチやリンゴなどを思わせる果実香、白い花、燻し香、イースト香、石灰質や貝殻などを感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は優しく、口当たりスムーズで、比較的強く綺麗な酸を伴った優しい果実味が広がります。キリッとした辛口ですが、旨みの要素は酸の中から徐々に現れるイメージの膨らみある味わいと言えます。余韻は中庸で果実の旨みと共に、ミネラルから由来する収縮感や苦味の要素などが残ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、キリッとした辛口ですが優しい果実の旨みが強めな酸の中から徐々に現れるイメージの爽やかでしかも骨格のしっかりした上質なスパークリングワインです。

麦ちゃん評価 3.85～3.9点　 ※麦ちゃん評価とは？