2017年ヴィンテージコメント
（2018年11月22日試飲）
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、僅かにハーブのヒント、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味がストレートに飛び込んできます。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、しっかりした骨格を感じます。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に現れる僅かな苦味と収斂性が心地よく感じられます。柑橘系のフレッシュな果実味がハーブのヒントを伴いストレートに広がり、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格も感じる素晴らしいヴィンテージです。
2015年ヴィンテージコメント
（2016年2月21日試飲）
グレープフルーツ、はっさくなどを思わせる柑橘系の果実の香り、白い花、シロップ、青草、ハーブのニュアンス、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が広がります。比較的豊かで、クリーンで雑味ない酸と適度なミネラルを感じ、爽やかで清々しく、透明感のある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、僅かですが苦味と収斂性が現れます。クリーンで雑味なく、フレッシュな柑橘系の果実の旨味が素直に広がる印象の、爽やかで心地良い良質なソーヴィニョン・ブランです。
