ピノ・ノワール・ディ・ソウマ
ソウマ Soumah
オーストラリアの冷涼なワイン産地
「ヤラ・ヴァレー」のブティックワイナリー
透明感があり優しく綺麗でチャーミングなピノ・ノワール
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
フレッシュでチャーミングな果実味が特徴的です。
比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感がありシルキーで
柔らかい優しい果実味が素直に広がるピノ・ノワールです。
■タイプ |
赤 |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
オーストラリア ヴィクトリア (Australia) |
■等級 |
ヤラ・ヴァレーG.I. |
■ぶどう品種 |
ピノ・ノワール100% |
■生産者 |
ソウマ |
■熟成・醸造 |
開放式タンクで醗酵(天然酵母/MLF有) フレンチオーク樽で9ヶ月熟成(225L・500L/新樽比率20%) |
■アルコール度数 |
12.8% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
鶏肉のフリッター、鶏肉のトマト煮、海老グラタン、ポークのピカタ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】