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ピノ・ノワール・ディ・ソウマ ソウマ Soumah

ピノ・ノワール・ディ・ソウマ

オーストラリアの冷涼なワイン産地
「ヤラ・ヴァレー」のブティックワイナリー
透明感があり優しく綺麗でチャーミングなピノ・ノワール

アメリカンチェリーやプラムをイメージする
フレッシュでチャーミングな果実味が特徴的です。

比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感がありシルキーで
柔らかい優しい果実味が素直に広がるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ
■ボディー やや重
■産地 オーストラリア ヴィクトリア (Australia)
■等級 ヤラ・ヴァレーG.I.
■ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
■生産者 ソウマ
■熟成・醸造 開放式タンクで醗酵(天然酵母/MLF有) フレンチオーク樽で9ヶ月熟成(225L・500L/新樽比率20%)
■アルコール度数 12.8%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント (2024年8月22日試飲)

アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香が主体です。僅かにカラメル香、ナッティーな風味が加わります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味がストレートに素直に飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が特徴的、比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感がありシルキーで柔らかい優しい果実味が素直に広がるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.1点
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鶏肉のフリッター、鶏肉のトマト煮、海老グラタン、ポークのピカタ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

オーストラリアワイン|ピノ・ノワール・ディ・ソウマ 2023
赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,655 税込
会員特別価格 ¥ 2,620 税込
  • オーストラリアワイン
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.1点
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在庫数 3
生産者情報

ソウマ Soumah

2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
設立当初から冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァロー(サヴァニャン)、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
2010年ヴィンテージが初ヴィンテージで、ソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれるサヴァロー2010(サバニャン)をリリースしました。単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ・ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。

過去のテイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント (2024年4月5日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。チェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい綺麗で心地よいピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.1点
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鶏肉のフリッター、鶏肉のトマト煮、海老グラタン、ポークのピカタ

2021年ヴィンテージコメント (2023年4月1日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香が主体です。僅かにカラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが加わります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味、僅かに感じる樽熟成から由来する風味、タンニンはシルキーで柔らかく、透明感があり、優しく綺麗なピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

鶏肉のクリーム煮込み、ナスと挽肉のトマトソースパスタ、マルゲリータピザ、真鯛のムニエル