ドリームタイム・パスは、一日が終わろうとしてやっと自分の時間に浸るとき雄大な自然が育んだ豊かな果実の香りが夢の時間をいざなってくれるという イメージでネーミングされました。
ヴィレッジ・セラーズのオリジナル商品のため、ワイナリーの詳しい所在地やぶどう栽培地域もオーストラリア南東部ということしか明らかにされていませんが、いずれのワインも、果実味を大切にした口当たり優しいワインに仕上がっています。ネーミングの通り、一日の疲れを癒してくれそうな大自然の恵みを受けたワインです。
プラム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッツ香、胡椒などスパイス香を感じます。口当たりスムーズで口の中に適度に濃縮した果実味が広がります。適度な酸と程よいタンニンがあり、バランス良くまとまっています。ミディアムボディーで力強い印象も感じますが、柔らかい味わいです。余韻は中庸で後味にも適度に濃縮した果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。ミディアムボディーで柔らかく心地よいワインです。
※麦ちゃん評価とは？
