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シュラムスバーグ ミラベル ブリュット
シャンパーニュに引けを取らないカリフォルニアのスパークリングワイン
旨味の要素が濃い果実味が広がります！

芳醇で豊かな香りに包まれ、比較的強く綺麗な酸を感じるキリッとした辛口。
麦ちゃん評価：4.1～4.2点


シュラムスバーグ　Schramsberg

シュラムスバーグは今から約150年前にナパ・ヴァレーの山腹にヤコブ・シュラム氏によって設立されました。1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング・ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。

シュラムスバーグは現在、息子のヒュー・デイヴィーズが社長となり、年間およそ60,000ケースのスパークリングワインを生産しています。シュラムスバーグのフラッグシップワイン、ジェイ・シュラムは年間1,500ケース、リザーヴは1,000ケースしか生産されません。
ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で張付け作業が行われます。

冷涼なカーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、マリン・コースタル地域で収穫されたピノ・ノワールとシャルドネを主体にスパークリングワインは生産されます。
契約農家は90以上もあり、その多様性を利用して、毎年200以上の原酒が造られます。この原酒を様々な比率でブレンドすることにより、シュラムスバーグのスパークリングワインが造られます。
カリフォルニアのスパークリングワイン生産者としては珍しく、毎年の生産量の25％が樽発酵されます。これは、ワインにコクと複雑味を与える為であり、フラッグシップワインのジェイ・シュラムとリザーヴの40％はこの樽発酵されたワインで構成されます。また、最長6年間カーヴで熟成された原酒のストックを貯蔵しており、これらをミラベル・ブリュットやミラベル・ブリュット・ロゼに混ぜる事により、エントリーワインの質を上げています。
シュラムスバーグでは270万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。

商品画像

シャンパーニュに引けを取らない
カリフォルニアのスパークリングワイン
芳醇で豊かな香りに 包まれ、比較的強く
綺麗な酸を感じるキリッとした辛口！
 アメリカワイン｜シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ノース・コースト
スパークリングワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 3,768 税込
  • アメリカワイン
  • スパークリングワイン白辛口
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■タイプ スパークリングワイン 白 辛口(Sparkring Wine)
■産地 アメリカ カリフォルニア ノース・コースト (USA)
ナパ・ヴァレー53％ ソノマ30％ メンドシーノ11％ マリン6％
■ぶどう品種 シャルドネ60％ ピノ・ノワール40％
■生産者 シュラムスバーグ
■熟成 瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月熟成
■アルコール度数 12.8％

麦ちゃんテイスティングコメント（2013年11月21日試飲）

泡立ちはクリーミーできめ細やかな泡がグラスの底から立ち上ります。熟したリンゴやアンズなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、蜂蜜香、海を感じるヨード香や石灰質などのミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した旨味の要素が濃い果実味が広がります。肉厚のイメージで、キリッとした辛口ですが、旨味の要素が豊かに膨らみます。比較的強く綺麗な酸があり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味、ミネラルから由来する苦味などが現われます。芳醇で豊かな香りに包まれ、比較的強く綺麗な酸を感じるキリッとした辛口ですが、旨味の要素が濃い果実味が広がる肉厚で骨格のしっかりした味わいです。

麦ちゃん評価　4.1～4.2点 ※麦ちゃん評価とは？