3月12日（木） 試飲ワイン
フェランディエール リザーヴ ピノ・グリ フリザンテ 2016
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,150円税込
テイスティングコメント
フリザンテなので泡立ちは強くはなく、持続力はありません。ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、燻し香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、アンズをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がります。綺麗で豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでチャーミングで心地よい味わいです。余韻は中庸で、果実の優しい旨味が後味にも残る印象です。泡の刺激は爽やかな印象で、フレッシュでチャーミングなアンズをイメージする果実味が素直に広がり、程よい骨格を備え、バランス良く心地よいフリザンテです。
ドルニエ ココア・ヒル レッド 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい凝縮感のある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。程良い酸とミネラルを感じ骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。適度に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、しっかりした骨格と力強さも備え、膨らみがあり余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 2018
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,525円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、シナモン・胡椒などのスパイス香、フローラルな香り、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味がスパイスの風味とフローラルな風味を伴って豊かに広がります。程よい酸を感じ、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは強めですが、荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に僅かに苦味の要素が残ります。ジャミーで甘酸っぱい果実味が、スパイスの風味とフローラルの風味を伴い豊かにひろがり、適度な骨格と柔らかいタンニンを感じ、力強さも意識し、バランス良くまとまったお買い得な1本です。
