2月24日（月） 試飲ワイン
レインボーズ・エンド カベルネ・フラン 2017
次回輸入の為の試飲です。
麦ちゃん評価 4.1＋点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーのジャム、プルーンなどを思わせる果実香、
カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、杉の葉を
イメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが
複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が心地よいグリーンテイスト
と樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と
ミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えあり、タンニンは強く、収縮感が
ありますが、荒々しいところはなく、あくまでも繊細な味わいです。余韻は
長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に現れます。凝縮感があり力強く
飲み応えあるヴィンテージですが、グリーンテイストと樽熟成から由来する
風味が心地よく溶け込み、あくまでも繊細でバランス良い1本です。
レインボーズ・エンド シラーズ 2017
次回輸入の為の試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、
ヴァニラ香、胡椒・シナモンなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中で凝縮した果実味が、スパイスの風味と樽熟成から由来する
風味と融合して豊かに広がります。ボリュームがありますが、程よい酸と
ミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を感じます。タンニンは
強く収縮感があり、未だ荒々しい印象ですが、尖ったところはありません。
余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に長く残ります。凝縮感
あり力強くスパイシーで、未だ荒々しい印象を残しますが、果実の旨味は
ストレートに広がるヴィンテージです。今後の熟成を大いに期待したい1本です。
