2月17日（月） 試飲ワイン
サンセール・レ・カルケール 2016
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,950円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、僅かにハーブ、青草のイメージ、燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなハーブや青草のイメージを心地よく伴った果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。柑橘系のフレッシュな果実味が果実味が、ハーブや青草のイメージを心地よく伴い豊かに広がり、強くハッキリ した綺麗な酸を感じ、爽やかですが骨格のしっかりした一本芯の通った素晴らしいサンセールと言えます。
ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 マーシャル・ド・グラモン
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,495円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程良く濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりとした骨格を備えています。タンニンは強めで、収縮感ありますが、あくまでも柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。濃縮した果実味は甘酸っぱくチャーミングで、樽熟成から由来する風味などの複雑味を伴い豊かに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備え、力強さも意識しますが、膨らみあり柔らかいボーヌらしいピノ・ノワールです。
シャノン ロックヴューリッジ ピノ・ノワール 2016
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 4,260円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、発酵食品香などが豊かに香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い、豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、雑味のない綺麗な味わいで、しかもしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングで甘酸っぱい果実味が素直に広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、膨らみがあり、ふくよかですが非常に繊細で優雅なピノ・ノワールです。
