2月16日（日） 試飲ワイン
コノスル シャルドネ 20バレル リミテッド・エディション 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、 石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合して豊かに広がります。比較的豊かな酸と程良いミネラルを感じ、膨らみがあり、旨味豊かですが、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じ、繊細でバランス良くまとまっています。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも残ると共に樽熟成から由来する苦味の要素が心地よく感じられます。よく熟した果実の旨味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、旨味豊かで膨らみありますが、あくまでも繊細でバランス良くまとまった印象のワンランク上のチリのシャルドネと言えます。
メシムネオス ドライ・オレンジ 2016
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,980円税込
テイスティングコメント
アンズのジャム、カリン、オレンジなどを思わせる果実香、カラメル香、古びた樽のニュアンス、ハチミツ香、発酵食品香などが豊かに香ります。口の中に香りから想像するような完熟した果実味がやや酸化したようなひねた風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に僅かにタンニン感と苦味の要素を強めに感じます。シェリーにあるようなやや酸化したイメージのひねた風味が心地よく、完熟した果実味が豊かに広がる独特な味わいです。好き嫌いは分かれると思いますが、個人的には高く評価したいオレンジワインです。
マルサネ・レロンジュロワ 2017 ドメーヌ・コワイヨ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,680円税込
テイスティングコメント
プラム、ドライフルーツなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、 燻し香、木質香、動物的ニュアンス、発酵食品香、鉱物を感じるミネラル、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が香り から想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで力強く、骨太ですが、荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に、様々な複雑味が後味にも長く残る印象です。豊潤で複雑な香りに包まれ、濃縮した果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がり、力強く、骨太で余韻が長い、クラシカルなスタイルのブルゴーニュです。時間をかけてじっくり味わいたい逸品です。
