2月9日（日） 試飲ワイン
ロゼ・ルシン・ネッビオーロ 2018 イオッパ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,280円税込
テイスティングコメント
色の淡いローズピンクの綺麗な外観です。アンズ、グミなどを思わせる果実香、
フローラルな香り、僅かにフリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなアンズをイメージするチャーミングな果実味がストレートに広がります。比較て敵豊かでハッキリした酸とミネラルに 富み、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かにタンニンと収斂性を感じます。フレッシュで甘酸っぱいアンズをイメージする果実味が心地よく広がり、ハッキリした綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、
しっかりした骨格を意識しますが、あくまでもチャーミングなネッビオーロ種の ロゼワインです。
フュールバーグ ホワイト 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,315円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、オレンジなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に完熟した果実味が強い樽熟成から由来する風味を伴って広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味の要素がやや強めに後味に現れます。完熟した果実味が樽熟成から 由来する強い風味と見事に融合し、膨らみがあり旨味豊かで、ハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした余韻の長い、素晴らしいヴィンテージです。今後のさらなる熟成が期待出来る逸品です。
ガブリエルスクルーフ ランドスケープ シラー 2017
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,750円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するようなスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えあります。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残します。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性をやや強めに感じます。凝縮した果実味がスパイスの風味とミネラル感を伴って豊かに広がり、骨太で力強く骨格のしっかりした未だ荒々しさを残す今後の熟成が期待出来る1本です。
