こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
麦ちゃんが選ぶ
今年のナンバーワインワナリーの
第一候補をご紹介します。
まだ、今年になって4ヶ月目ですが、
すでに今年のナンバーワンワイナリーの第一候補が登場です！
この生産者の造るアイテムはいずれも高品質でビックリです！
フランス・ラングドックのリムーの生産者です。
ドメーヌ アントニャック
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ルージュ 赤
1,050円税込
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ブラン 白
1,050円税込
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ロゼ ロゼ
1,050円税込
■ドメーヌ・アントニャック ピノ・ノワール
1,885円税込
■シャトー・アントニャック リムー シャルドネ
1,885円税込
ブルゴーニュのマコネーでワイナリーを持つ生産者が、
南仏ラングドックのリムーに理想的な畑を見出し、
新しく立ち上げたワイナリーです。
初ヴィンテージが2000年という新興のワイナリーです。
南仏ラングドック地方の中でも、
内陸部の標高の高い地域に位置するリムー地域は、
その冷涼な気候から酸が綺麗な繊細なワインが造られることで
知られています。
彼らが購入した畑は、リムーの中でも最も標高が高く、
周囲の生産エリアより冷涼なオート・ヴァレ地区にあります。
そして、1970年代に植えられたシャルドネや
ピノ・ノワールの畑が現存していたのです。
新興ワイナリーですが、
ブドウの樹齢は高く、良質なブドウが収穫出来るのです。
そうした理想的な環境の下、
栽培は限りなくビオロジックに近いかたちで行われ、
発酵も自然酵母で行われます。
低下価格帯のラ・クロズリー・デ・リィ・シリーズ3アイテムは
いずれも心地良く、日常生活の中で食事と共に楽しみたいアイテムです。
値段も1,050円税込と普段飲むには理想的でしょう。
赤・白・ロゼともに何処となく上品で、
優しい旨みが広がります。
ピノ・ノワールとシャルドネは非常に高品質です！
1,885円税込ですが、これを飲んでしまうと、
下手なブルゴーニュはもう飲めません！！
それではシャルドネとピノ・ノワールの
麦ちゃんテイスティングコメントをご覧下さい
シャルドネのコメント
やや色の濃い黄金色を帯びた輝きのある黄色の外観。
熟したリンゴ、熟したメロン、アンズなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、ヴァニラ、ナッツ香、
樽熟成から由来する木質香、オイリーな要素、
ミネラルの要素など非常に豊かに香ります。
口の中に香りから想像するような熟した果実味が広がります。
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリの利いた骨格のはっきりした味わいです。
膨らみある味わいで、
適度な樽の風味と旨みの要素が豊かに広がります。
余韻も長く、後味にも比較的豊かな酸を伴った果実の旨みと
心地よい樽の風味が残ります。
豊潤な香りに包まれ、比較的豊かな酸に支えられた、
適度な樽の風味と豊かな果実味が広がる
ワンランク上のシャルドネです。
ピノ・ノワールのコメント
フランボワーズやチェリーを思わせる優しい果実香、
樽熟成から由来する木質香、ヴァニラ、カカオ、ナッツ香、
ミルキーな要素、発酵食品香、僅かにブラックペッパーような
スパイス香など複雑に豊かに香ります。
口の中に優しい果実の旨みが広がります。
比較的豊かな酸があり、
メリハリがある骨格のはっきりした味わいです。
樽熟成による複雑味を帯びた風味が
優しい果実味の中から現われる印象です。
適度なタンニンを感じますが、
収縮するものはなくあくまでも柔らかいイメージです。
程よいボディーがあり余韻はやや長く、後味にも複雑味と
比較的豊かな酸を伴った優しい果実の旨みが長く残ります。
豊潤で複雑な香りに包まれ、比較的豊かな酸に支えられた
優しい果実の旨みを豊かに感じる上質なピノ・ノワールです。
今年のベストワイナリー候補です！！
ドメーヌ アントニャック
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ルージュ 赤
1,050円税込
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ブラン 白
1,050円税込
■ラ・クロズリー・デ・リィ・ロゼ ロゼ
1,050円税込
■ドメーヌ・アントニャック ピノ・ノワール
1,885円税込
■シャトー・アントニャック リムー シャルドネ
1,885円税込
5アイテム全ておすすめです！
本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
