2月5日（水） 試飲ワイン
グレネリー・エステート・リザーヴ・シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがありバランス良くまとまった印象です。余韻はやや長く、
果実の旨味と共に樽熟成から由来する旨味の要素が後味に現れます。よく熟した
果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、酸は比較的穏やかですが、メリハリがあり、バランス良くまとまったヴィンテージです。
ダーレンベルグ ザ・フットボルト・シラーズ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
ブルベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな
風味、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感
のある果実味が香りから想像するようなシナモン・胡椒などのスパイスの風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは程良いものがありますが、あくまでもシルキーで 荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共にスパイスの風味が後味にも現れます。程よい濃縮感ある果実味がシナモン・胡椒などのスパイスの 風味を伴い豊かに広がり、力強さもありますが、シルキーで柔らかく、バランス良くまとまったヴィンテージです。
