ドリフックから車で約4時間
三宅氏と運転を交代しながらステレンボッシュまで帰ってきました。
今回最後のワイナリーはハーテンバーグです。
昨年に続き2度目の訪問です。
1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワイン生産者の一つです。
敷地内の畑の高低差は標高で280m。畑の斜面は、北、東、西向き。その土地を使って
それぞれの最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃。年間降水量は600mm。
ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカで最大の地下セラーを持ち、特に赤ワインの評価が高いです。
ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが、管理しています。
彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいます。
マーケティング＆セールス・マネージャー ヘリーンさんと
三宅氏との今年の取引の打ち合わせ終了後、テイスティングを行いました。
昨年訪れた際に気に入ったのですが、
まだ日本に入荷していない3アイテムの試飲を行いました。
シャルドネ 2016
Hartenberg Chardonnay Stellenbosch
新ダル25％ 11ヶ月 6つのブロックから
黄桃、リンゴ、カラメル香、ヴァニラ香、樽の風味は強くなく、
膨らみありふくよかで適度なボリュームバランス良い
麦ちゃん評価 4.15点
エレノワ シャルドネ 2016
Hartenberg The Eleanor Chardonnay Stellenbosch
ブルゴーニュクローン ＣＹ95
50％ 50％ 11ヶ月
黄桃、カリン、熟したリンゴ、オイリーな風味、よく熟した果実味、長い余韻、
ミネラル感、綺麗でしっかりした酸、余韻の長い、ふくよかでしかもエレガント
麦ちゃん評価 4.55点
今回の南ア訪問で最高点を付けました！
シラーズ
Hartenberg Shiraz Stellenbosch Red 92
17ブロックのシラーズ、18ヶ月 60％新樽 18ヶ月瓶熟成
ブルーベリー、ミルキーなヴァニラ香、シナモン・ナツメグなどのスパイス、
適度な凝縮感と比較的豊かな酸、バランス良く洗練されたシラーズのお手本のような1本
麦ちゃん評価 4.1点
今度のオーダーの際に合わせて注文するとのことですのでお待ちください。
