1月21日（火） 試飲ワイン
レト 2017 ボデガス・イ・ビニョードス・ポンセ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージする
フローラルな香り、僅かにナッティーな風味、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。口の中によく熟した旨味豊かな果実味が豊かに広がります。
比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかり
した骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性を
やや強めに後味に感じます。よく熟したアンズをイメージする果実味が
豊かに広がり、ハッキリした酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、骨格の
しっかりした、旨味豊かですがキリッとした1本です。
カノンコップ エステート・ワイン ピノタージュ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に
凝縮したジャミーな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの
風味を伴って豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、やや
収縮感はあるものの、荒々しい印象はなく、あくまでもシルキーです。
余韻は長く、ジャミーな果実の旨味がいつまでも長く口中に残ると共に苦味の
要素が後味に強めに現れます。ジャミーで甘酸っぱい凝縮した果実味が豊かに
広がり、強くハッキリした酸が特徴的なメリハリがあり、骨格のしっかりした
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
