1月18日（土） 試飲ワイン
ジヴリ ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ 2017 ドメーヌ・マッス
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,550円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
白い花をイメージするフローラルな香り、ブリオッシュ香、木質香、海を感じる潮の風味、発酵食品香などが香ります。口の中によく熟した果実味が心地よい
樽熟成の風味と発酵食品をイメージする風味を伴って豊かに広がります。比較的
豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を感じます。
膨らみがありふくよかで、余韻は長く、果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性を
やや強めに感じます。よく熟した果実味が心地よい樽熟成の風味と発酵食品の
風味を伴って豊かに広がり、やや塩味を帯びた酸を感じ、メリハリがあり余韻の長い、ふくよかで膨らみある今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
ジヴリ レ・クリュゾ 2017 ドメーヌ・マッス
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,350円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、カカオの風味、燻し香、木質香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮したジャミーでチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備えています。タンニンはやや強めですが、あくまでも柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性をやや強めに感じます。濃縮感あるジャミーな果実味が豊かに広がり、タンニンはやや強めで力強さも備え、綺麗な酸を感じ、あくまでもチャーミングですが、未だ少し硬い印象です。
今後の熟成に期待したいポテンシャルの高いピノ・ノワールです。
