8月28日（水） 試飲ワイン
ソアーヴェ・クラシコ・モンテアルト 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャム、リンゴパイなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中によく熟した果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する
風味と見事に融合して旨味豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした一本芯の通った味わい
です。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい樽熟成から由来する風味が後味に
長く残る印象です。完熟した果実味がやや強く感じる樽熟成から由来する風味と
見事に融合し、膨らみがありふくよかですが、強くハッキリした酸を感じ、
力強さも備え、骨格のしっかりした一本芯の通ったソアーヴェです。
ハーテンバーグ メルロ 2015
麦ちゃん評価 4.25＋点
販売予定価格 3,560円税込
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、杉の葉をイメージ
するグリーンテイスト、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。
口の中に程よい凝縮感ある果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに
広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、ボリュームがあり
骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで力強い味わいですが
荒々しいところはなく、シルキーで柔らかい印象です。余韻は長く果実の旨味と
共に、樽熟成から由来する複雑味、苦味と収斂性が後味に現れます。豊潤で豊かな
香りに包まれ、ややグリーンテイストを強めに感じ、凝縮した濃い果実味が豊かに
広がり、骨太で力強く一本芯の通った味わいですが、あくまでもシルキーで柔らかい
メルロらしいふくよかな1本です。
