8月27日（火） 試飲ワイン
ニュービギニングス シュナン・ブラン 2018
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,860円税込
テイスティングコメント
アンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージ
するフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。次第にハチミツを思わせる
旨味とアミノ酸をイメージする旨味が現れます。比較的豊かで綺麗な酸と程よい
ミネラルを感じ、透明感あり、爽やかで、しっかりした骨格を感じます。余韻は
中庸で、果実の旨味と共に後味に苦味と心地よい収斂性が現れます。アンズの
ジャムをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がり、爽やかで
透明感ありますが、しっかりした骨格も感じる総体的に綺麗なシュナン・ブランと
言えます。
ニュービギニングス ピノタージュ 2017
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,860円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
チョコレート香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に程よく濃縮したチャーミングな果実味が豊かに広がります。
比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、骨格のしっかりしたメリハリある味わい
です。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや
長く、果実の優しい旨味が後味にも心地よく現れます。ミディアムボディーで
柔らかく、程よい濃縮感ある果実味が心地よく膨らみ、優しくシルキーですが
力強さも備え、バランス良くまとまった良質なピノタージュです。
