8月6日（火） 試飲ワイン
ゴデリア・キュヴェ・ブリュット・レセルバ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
泡立ちは激しいけれどきめ細かでグラスの底から立ち上る泡は持続力が
あります。リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、燻し香、イースト香、
ハチミツ香、ハーブのヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に旨味の要素が濃い果実味が強いミネラル感を伴い豊かに広がります。
強くハッキリした酸を感じ、キリッとした辛口でしっかりした骨格を感じ
ます。余韻は長く果実の旨味と共に酸とミネラルから由来する苦味と収斂性が
後味に強く残る印象です。泡立ちは強く激しいけれどクリーミーで持続力があり、
フレッシュな果実味が飛び込んでくる印象で、強くハッキリした酸とミネラルに
富み、キリッとした辛口で骨格のしっかりした力強ささえ感じる個性的ですが
上質なスペインのスパークリングワインです。
ヴィーニョ カリニャン ヴァレ・デル・マウレ 2016
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,980円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味を
強く伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強めで、やや収縮感あるものの柔らかく
荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が
後味に残ります。濃縮感ある濃い果実味が、強いスパイスの風味を伴い豊かに
広がり、骨格のしっかりしたメリハリある味わいで力強いさも備えていますが、
荒々しい印象はない上質なカリニャン種のワインです。
