7月15日（月） 試飲ワイン
シティ・オン・ア・ヒル シュナン・ブラン 2017
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 4,850円税込
テイスティングコメント
アンズのジャム、煮リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる
潮の風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の
中に、果実の旨味が、アミノ酸を意識する旨味や香りから想像するような
潮の風味などを伴い心地よく広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と適度な
ミネラルを感じ、メリハリがあり、繊細で洗練された印象です。余韻は長く
果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が後味に残ります。アンズのジャム
をイメージする優しい果実味が心地よく広がり、ミネラルに富み、海をイメージ
する潮の風味とアミノ酸を意識する旨味の要素が次第に膨らむ印象の繊細で
洗練された印象のじっくり味わってその良さが伝わる逸品と言えます。
プピッレ サフレディ 2015 ファットリア・レ・プピッレ
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 11,650円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カラメル香、カカオ・チョコレート香、カシューナッツ香、木質香、燻し香、
胡椒などのスパイス香、大地のイメージ、鉱物を感じるみねらるなどが複雑に
豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような様々な
様々な複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、
膨らみがある味わいで、程よい酸とミネラルを感じ、骨太で力強く、タンニンは
強くやや収縮感ありますが、あくまでもシルキーで柔らかく洗練された印象です。
余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまでも長く残ると共に様々な複雑味が現れ
ます。豊潤で豊かな香りに包まれ、そのイメージはフィニッシュまで続き、凝縮
した果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がり、力強く飲み応えありますが、
あくまでも洗練された印象で今飲んで美味しく楽しめる余韻の長い1本です。
