7月6日（土） 試飲ワイン
エクソン・シードル・ロゼ
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,125円税込
テイスティングコメント
淡い色調のルビー色の外観が綺麗です。熟したリンゴ、アンズのジャムなど
を思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。泡立ちはクリーミーで口当たりスムーズ、甘酸っぱいリンゴの旨味が
飛び込んでくる印象です。強くハッキリした酸と、程よいミネラルを感じ、
爽やかですが、一本芯の通った味わいです。余韻はやや長く、リンゴの旨味と
共に強い酸から由来する収斂性が後味に残りまストレートに。フレッシュですが
よく熟した印象のリンゴの旨味がストレートに広がり、強くハッキリした酸を感じ、
爽やかで一本芯の通ったしっかりした骨格を感じる上質なシードルと言えます。
