7月5日（金） 試飲ワイン
コート・デュ・ローヌ ブラン レ・カピトル 2016
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,980円税込
テイスティングコメント
ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな
香り、ハチミツ香、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の
中に完熟した旨味豊かな果実味がフローラルな風味を心地よく伴って豊かに広がり
ます。膨らみある味わいで、やや塩味を帯びた程よい酸とミネラルに富み、旨味
豊かですが、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の
旨味と共に、後味に苦味の要素が現れます。よく熟した果実味がフローラルな風味を
伴い豊かに広がり、膨らみがある味わいですが、しっかりした骨格を備え、旨味豊かで
心地よい良い、高品質なローヌの白ワインです。
ボレ・ダルモリック ブリュット
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 750ml 895円税込
330ml 450円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで優しく、よく熟したリンゴの香りが豊かに香り、僅かに
植物の茎をイメージする青味の要素、イースト香、ミルキーな風味などが香ります。
泡の刺激は心地よく、香りから想像するようなよく熟したリンゴの旨味がストレートに
口の中に飛び込んでくるイメージです。僅かに残糖を意識しますが、辛口の範疇と言え
るでしょう。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、ボヤケタ印象はありません。
余韻は中庸で後味ににも豊かなリンゴのの旨味が残ります。泡の刺激は心地よく、
よく熟したリンゴの旨味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、やや残糖を意識しますが、
爽やかで優しいお買い得な辛口シードルです。
ボレ・ダルモリック ドゥー
麦ちゃん評価 3.8＋
販売予定価格 750ml 895円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで優しく、よく熟したリンゴの香りが豊かに香り、僅かに植物の茎を
イメージする青味の要素、イースト香、ミルキーな風味などが香ります。泡の刺激は心地
よく、香りから想像するようなよく熟した残糖感あるリンゴの旨味がストレートに口の中
に飛び込んでくるイメージです。程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かで甘口ですが、
ボヤケタ印象はなく、爽やかな印象も感じます。余韻は長く後味ににもリンゴの旨味が
長く残ります。よく熟したリンゴの旨味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、残糖感が
あり、優しく柔らかい単純に美味しいやや甘口のシードルです。
