6月15日（土） 試飲ワイン
ボッシュクルーフ シャルドネ 2018
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、
僅かに発酵食品香などが香ります。口の中に適度に熟した果実味が程よい
樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くやや塩味を
帯びた酸とミネラルに富み、メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を
感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する後味に残る
苦味の要素が心地よく感じられます。樽熟成から由来する風味は旨味豊かな
果実味に心地よく溶け込み、比較的豊かでやや塩味を帯びた酸が印象的。
メリハリがあり、骨格のしっかりした非常にバランス良くまとまったお買い得な
シャルドネです。
ボッシュクルーフ カベルネ・ソーヴィニョン メルロ 2017
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,860円税込
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒など
のスパイス香などが豊かに広がります。口の中に程よく濃縮した果実味が心地よい
樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、
メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが
あくまでもシルキーで荒々しいイメージはありません。余韻はやや長く、果実の旨味
と共に、僅かに苦味と収斂性が現れます。程よい濃縮感ある果実味が樽熟成から由来
する複雑味と見事に融合し心地よく広がり、タンニンは柔らかくシルキーですが、
力強さも備え、バランス良くまとまったメドックのお買い得赤ワインをイメージする
嬉しい1本です。
