6月9日（日） 試飲ワイン
ヴァグナー・シュテンペル リースリング グーツヴァイン 2017
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、
僅かにフリンティーな風味などが香ります。口の中に香りから想像するような
リンゴをイメージするフレッシュな果実味が、心地よいオイリーな風味を伴い
豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかな
印象も受けますが、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は
長く、果実の旨味と共にミネラルと酸から由来する収斂性を後味に強めに意識
します。強くハッキリした酸とミネラルに富み、リンゴをイメージする
フレッシュな果実味がストレートに豊かに広がり、メリハリがあり、しっかり
した骨格を感じる余韻の長いリースリングです。
アンティス 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、
カラメル香、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど
が豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような様々な
複雑味を伴った果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリューム
があり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、力強く骨太で飲み応えありますが、
しっかりした骨格を備え、洗練された味わいです。タンニンは強く収縮感はある
ものの、あくまでもシルキーで荒々しい印象はありません。余韻は長く凝縮した
果実の旨味のタップリ感と共に、心地よい苦味と収縮感が現れます。骨太で
力強く、凝縮感ある果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がり、ボリュームがあり
骨太ですが、あくまでもシルキーで、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
