6月8日（土） 試飲ワイン
ヴァグナー・シュテンペル シルヴァーナ・トロッケン グーツヴァイン 2017
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな
風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像する
ようなレモンをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますが、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、後味に酸と
ミネラルから由来する収斂性が現れます。強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
レモンを意識するフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。
爽やかで透明感ありますがメリハリがありしっかりした骨格を備えた一本芯の
通った上質なシルヴァーナです。
マッドハウス セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、
僅かにヴァニラ香、木質香、ナッティな風味などが香ります。口の中に
香りから想像するようなチャーミングな果実味が豊かに広がります。綺麗な
酸と程よいミネラルを感じ、透明感あり、旨味豊かに広がりますが、適度な
骨格を感じます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。
余韻は中庸で後味にも、チャーミングな果実味が残ります。アメリカンチェリー
を意識するチャーミングで旨味豊かな果実味が素直に広がり、綺麗で透明感の
ある心地よいピノ・ノワールです。
