6月6日（火） 試飲ワイン
ステレンラスト オールド・ヴッシュヴァイン シュナン・ブラン 2017
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,080円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、木質香、
フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に
よく熟した果実味が豊かにストレートに広がります。比較的強くはっきりした綺麗な
酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、果実の旨味と共に酸とミネラルから由来する苦味と収斂性が心地よく
感じられます。よく熟した果実味が豊かにストレートに口の中に飛び込んでくる印象
ですが、強くはっきりした綺麗な酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいで、
余韻の長い素晴らしいシュナン・ブランです。
ステレンラスト オールド・ヴッシュヴァイン・サンソー 2016
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,550円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、すみれの花、
胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな
果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、やや塩味を帯びた
酸とミネラルに富み、旨味豊かに広がります。タンニンは程よいものがありますが、
荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と
収斂性が現れます。適度に濃縮したチャーミングな果実味とやや塩味を帯びた酸が
特徴的です。タンニンは柔らかく、程よい骨格を備え、バランス良くまとまった1本です。
