サーラガト モニカ・イゾラ・ディ・ヌラーギ 2023（2025年4月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,655円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムをイメージする果実香、カラメル香、黒糖、僅かにすみれの花をイメージするフローラルな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーのジャムをイメージする心地よく濃縮した果実味がスパイスの風味やフローラルな風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルをを感じ、膨らみがありメリハリがあり、優しい旨味が素直に広がります。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、ジャミーで優しい果実の旨味が後味に残ります。
プラムやアメリカンチェリーのジャムをイメージする優しい果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味とフローラル感、ミディアムからフルボディーでシルキーで柔らかく、優しい旨味が素直に広がる1本です。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、照り焼きチキン、マグロのカツレツ、海老グラタン
