ピクプール・ド・ピネ・プレスティージュ 2023 ドメーヌ・カブロル（2025年4月21日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.0～4.05点
販売予定価格 2,350円税込
テイスティングコメント
レモン、青リンゴなどを思わせる果実香、ハーブや青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にレモンをイメージするフレッシュな果実味が僅かにハーブのニュアンスを伴いストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感がありしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が後味に残ります。
レモンをイメージするフレッシュな柑橘系の果実がストレートに広がり、強くハッキリした綺麗な酸と僅かにハーブのニュアンスを感じ、爽やかで透明感があり、キリッした骨格を備えた清涼感ある1本です。
合わせたい料理
スズキのマリネ、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き、生牡蠣
