チロ ロッソ クラッシコ 2023 サン・フランチェスコ（2025年4月19日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,295円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーを思わせる果実香、すみれの花、僅かに青味の要素などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く甘酸っぱい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
プラムやをイメージする程よく濃縮したフレッシュな果実味、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた優しい旨味が膨らむ1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、照り焼きチキン、ポークソテー、海老グラタン
