愛娘の名を冠した特別なスパーク『泡』★
限定生産3000本！
希少プレミアムワイン！
南アフェアーで今だけ大特価♪
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【ワインニュース】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日より4日間限定でスタートした
南アフリカワインフェアーですが
今回はカベルネ・ソーヴィニョンと
瓶内2次発酵のスパークリングワイン特集です！
南アフェアーは4/23(水)12:00まで
今回は終了時間が正午となりますのでお気をつけ下さい。
尚予約受注のため配送は
4月26日(土)より順次発送させて頂きます
配達ご希望日がある場合は、
4月27日(日)以降をご指定下さい。
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それではフェアーの10アイテムをご案内します。
まずは表題のスパークリングワインです。
ワイン名の『アレキサンドラ』は
マシューク・ローヌが愛する長女の名前から付けられ、
良い年にしか生産されない限定品で
生産量は3,000本という希少な
瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
マシュー・クローヌ
アレキサンドラ MCC 2017
当店通常価格 6,285円税込
セール特別価格 5,595円税込
麦ちゃん評価 4.3点
複雑で豊潤な香り、
泡立ちはきめ細やかで口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴをイメージする果実味、
強い酸とミネラル感、旨味豊かに膨らみますが、
キリッとした一本芯の通った
今後の熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
フグの唐揚げ
サザエのつぼ焼き
貝類の握り寿司
牡蠣フライ
マシュークローヌはクローヌ家の長男で、
南アのキャップ・クラシック（瓶内二次発酵の泡）の
申し子と言える醸造家です。
彼の両親は当店一番人気の南アのスパーク
「クローヌ・ボレアリス・ブリュット」で知られる
クローヌを運営していましたが、
大手ワインカンパニーに買収され、
現在はクローヌの経営はクローヌ家の
手から離れていますが、
マシューは両親の思いを引き継ぎ独自のブランドを
立ち上げて、プレミアムなスパークリングを
生産しているのです。
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瓶内二次発酵スパークリングワイン
他3アイテム
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愛する奥様の為に造られた
南アフリカを代表するスパークリングワイン
元々はクローヌ家が所有していました。
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クローヌ ボレアリス ブリュット 2022
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,580円税込
麦ちゃん評価 4.15点
泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴやアンズを
イメージする果実の旨味とハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸、膨らみがある豊かな味わいで、
キリッとした辛口で
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
牡蠣フライ
ホタテ貝のムニエル
河豚の唐揚げ
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美食の街フランシュクに居を構える
オート・カブリエールのスタンダードな
瓶内二次発酵のスパークリングワイン
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ピエール ジョーダン MCC ブリュット
当店通常価格 2,800円税込
セール特別価格 2,350円税込
麦ちゃん評価 4.1点
細やかで持続力ある泡立ち、
柑橘系の果実と青りんごをイメージするフ
レッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
キリッとした骨格のある
上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
生ガキ
マグロ赤身の握り寿司
スモークサーモンのマリネ
タコのカルパッチョ
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シャルドネ100％で造られる
ブラン・ド・ブラン
オート・カブリエールのプレミアムな1本
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ピエールジョーダン・ブランドブラン 2018
当店通常価格 4,825円税込
セール特別価格 4,180円税込
持続力のあるきめ細やかな泡立ち、
リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
イースト香や燻し香を意識し、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、
キリッとした辛口の上質なスパークリングワインです。
麦ちゃん評価 4.3点
■合わせたい料理
スズキのマリネ
マグロのトロ握り
カジキマグロのフライ
スモークサーモンのちらし寿司
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カベルネ・ソーヴィニョン6アイテム
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銘醸地ステレンボッシュの老舗ワイナリー
赤ワインに特化した生産者カノンコップの
カデット(士官候補生)というネーミングの
スタンダードなカベルネ・ソーヴィニョン
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カノンコップ・カデット
カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,680円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
カシスやブラックベリーをイメージする
凝縮感ある果実味に溶け込む
カベルネらしいグリーンテイストが特徴的、
樽熟成の風味とスパイスの風味が合わせて膨らみ、
豊かな酸を感じ、タンニンは強く
骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
照り焼きチキン
鶏肉の赤ワイン煮込み
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カノンコップのプレミアムな1本！
感動的カベルネ・ソーヴィニョン
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カノンコップ エステートワイン
カベルネ・ソーヴィニョン 2019
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,580円税込
麦ちゃん評価4.35点
カシスやブルーベリーをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く、しっかりした骨格を備えた
スタイリッシュなカベルネ・ソーヴィニョンです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
チンジャオロース
ビーフカツレツ
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お買い得ワインを生産することで知られる
マン・ファミリー・ワインズの
一番人気ワインがこれ！
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マン・ファミリー・ワインズ
カベルネ・ソーヴィニョン
セラー・セレクション 2023
当店通常価格 1,545円税込
セール特別価格 1,380円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
プラムをイメージする程よい濃縮感のある果実味、
心地良いグリーンテイストがカベルネらしく
程よいタンニンを感じ、柔らかいけれど、
力強さも備えたバランス良い1本です。
■合わせたい料理
照り焼きチキン
ポークカツレツ
焼き鳥ねぎまタレ
ローストポーク
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マン・ファミリー・ワインズの
ワンランク上のカベルネ・ソーヴィニョン
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マン・リザーヴ
カベルネ・ソーヴィニョン 2023
当店通常価格 2,325円税込
セール特別価格 2,050円税込
麦ちゃん評価 4.05点
杉の葉をイメージするグリーンテイスト
がカベルネらしく、
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、
スパイスの風味、樽熟成の風味が
バランスよく溶け込んだ
しっかりした骨格を備えた1本です。
■合わせたい料理
ローストポーク
ホイコーロー
ポークカツレツ
照り焼きチキン
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銘醸地ステレンボッシュの由緒ある生産者
ラステンバーグのスタンダードな1本
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ラステンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン 2023
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,280円税込
麦ちゃん評価 4.1点
濃縮感あるカシスをイメージする濃い果実味に
溶け込む心地よいグリーンテイストが特徴的、
樽熟成の風味とスパイスの風味が膨らみ、
豊かな酸を感じ、力強く、
しっかりした骨格を備えたカベルネらしい1本です。
■合わせたい料理
ローストビーフ
ラムチョップステーキ
青椒肉絲
サーロインステーキ
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銘醸地ステレンボッシュでも標高の高い
バンシュックでボルドー品種のみを生産する
ゾルフリートのプレミアムなカベルネ
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ゾルフリート カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
当店通常価格 4,150円税込
セール特別価格 3,595円税込
麦ちゃん評価 4.3点
豊潤で豊かな香り、
凝縮したカシスをイメージする濃い果実味と
樽熟成の風味、スパイスの風味と
心地よいグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
ボリュームがあり力強く、
骨太で飲み応えありますが、
あくまでもシルキーな
今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ビーフストロガノフ
ローストビーフ
牛タンシチュー
ビーフカツレツ
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本日スタートしました！
南アフリカワインフェアー
最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
