ハーテンバーグ リースリング 2023（2025年4月18日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05+点
販売予定価格 2,800円税込
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、フリンティーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴをイメージするフレッシュな果実味が、ハチミツの旨味とオイリーな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。
リンゴをイメージするフレッシュな果実味に溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えたリースリングです。
合わせたい料理
サーモンのフライ、車海老の姿焼き、イカリングフライ、ホッケの開き
