ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケン 2022（2025年4月11日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,750円税込
テイスティングコメント
洋梨、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな風味、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチや洋梨をイメージするフレッシュな果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。
洋梨やピーチをイメージするフレッシュな果実味、豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリあり一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、イカのゲソ焼き、ホッケの開き、車海老の姿焼き
