レ・テール・ド・フィルアンドレ ル・ブラン シャルドネ 2022 ダヴィド・デュバン（2025年4月5日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,180円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、古びた樽をイメージするひねた風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味とややひねた風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味があとに現れます。
黄桃やリンゴをイメージする豊かな果実味に溶け込む樽熟成の風味とややひねた風味が特徴的、豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、様々な旨味が次第に現れる印象のじっくり味わいたいシャルドネです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、帆立貝のムニエル。車海老の姿焼き、カジキマグロのフライ
