ボーグル プティ・シラー 2021（2025年4月4日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1+～4.15点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージする果実味が樽熟成の風味を伴い、豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感あり、未だ荒々しさを残します。余韻は長く果実のたっぷりな旨味と苦味の要素が後味に現れる印象です。
凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージするたっぷりな果実味が特徴的、樽の風味は心地よく溶け込み、ボリュームがあり力強く、未だ荒々しさを残し、旨味豊かに膨らむいかにもカリフォルニアらしい1本です。
合わせたい料理
照り焼きハンバーグ、青椒肉絲、うなぎの蒲焼、沖縄風豚の角煮ラフテー
