ヘクラ・オーガニック 2022 （2025年4月3日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,300円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムをイメージする果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージする果実味がスパイスの風味と僅かに樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性が残ります。
凝縮感ある果実味に溶け込むスパイスの風味と樽熟成の風味、ボリュームがあり骨太でタンニンは強めで飲み応えありますが、シルキーで柔らかくバランスよくまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、ホイコーロー、うなぎの柳川風
