コスパNO.1 樽熟シャルドネ★
1,360円で大満足♪
カリ・シャル好きは見逃せません！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
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それでは表題のワインをご案内します。
新入荷のカリフォルニアのシャルドネです。
しっかり樽の風味が利いていますが、
非常にバランスよく、口当たりスムーズです。
樽熟タイプのシャルドネ好きの
日常ワインにオススメです！
ベンド シャルドネ カリフォルニア 2023
当店通常価格 1,380円税込のところ
会員特別価格 1,360円税込
麦ちゃん評価3.85+～3.9点
ピーチをイメージする
フレッシュな果実味に溶け込むハチミツの旨味と
やや強めに意識する樽熟成の風味が特徴的、
膨らみある味わいで余韻はやや長め、
お買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のクリーム煮込み
鶏肉のフリッター
海老フライ
カニクリームコロッケ
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コスパNO,1
樽熟タイプのカベルネ・ソーヴィニョン
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先日もご案内しましたが
カベルネならこれがベストコスパです！
フランスワイン産地の中でも
お買い得ワイン産地と知られている
ラングドック・ルーションの素晴らしい1本です。
テモワン デュ タン
カベルネ・ソーヴィニヨン 2023
当店通常価格 1,395円税込のところ
会員特別価格 1,375円税込
麦ちゃん評価 3.95点
カベルネ・ソーヴィニヨン100％
ブルーベリーやプラムをイメーする
凝縮感ある濃い果実味、
やや強めに感じる樽熟成の風味とスパイシー感、
程よい酸を感じ、タンニンは強めで、
骨太で力強く、
旨味豊かに膨らむお買い得な1本です。
■合わせた料理
ローストポーク
照り焼きチキン
ハンバーグステーキ
パスタボロネーゼ
ステンレスタンクで発酵後、
フレンチオークステイヴと共に6ヶ月熟成し、
さらにアメリカンオークステイヴと共に
3ヶ月熟成しています。
オークステイヴはワインに樽の風味をつける目的で
使用される木片で、高価な樽を使わずに
樽熟成の風味をつける目的で使用されます。
このワインはそれにより
絶妙な樽熟成の風味を演出しています。
低価格なのにこの熟成感は醸造技術によるものですが、
ブドウ自体にポテンシャルがないと
このようなバランス感は生まれません。
いずれにせよ最高のコスパワインと言えます。
是非一度お試し下さい。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願いいたします。
