ヒドゥンポスト ナパ・ヴァレー シャルドネ 2022（2025年4月1日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 3,425円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味木質香、燻し香などが香ります。口の中に黄桃やアンズのジャムをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味とスムーズに溶け込むやや強めに意識する樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラを感じ、膨らみがあり、メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。
黄桃やアンズのジャムをイメージする旨味豊かな果実味、心地よいハチミツの旨味とやや強めに意識する樽熟成の風味、綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、旨味豊かに膨らむナパ・ヴァレーらしいシャルドネです。
合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮込み、カニクリームコロッケ、真鯛のムニエル
