遂に入荷！
ポール・クルーヴァーの『シードル』
冷涼なエルギン産のリンゴ100％
爽やかで綺麗！単純に美味しい♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今月末月初恒例の
まとめ買いクーポン開催中です！
このチャンスにワインのまとめ買いご検討下さい。
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南アフリカで最も冷涼なワイン産地と知られる
エルギン地区で最初にブドウ栽培を初めたのが
ポール・クルーヴァーということは
何度かご紹介していますが、
実は大規模なリンゴの生産者でもあります。
クルーヴァー家はドイツ系の移民の一族ですが、
最初はリンゴ農家として成功を収めました。
現在でもリンゴの加工場を所有する
南アフリカきってのリンゴの生産者です。
その彼らが手掛けるリンゴを原料とした醸造酒
『シードル』が入荷しました！
過去に現地を訪問の際は、何度かそのシードルを
試飲させて頂いておりますが、
遂に日本初上陸となりました！
シードル（サイダー）エルギン
クルーヴァー＆ジャック 340ml
当店通常価格 785円税込
会員特別価格 775円税込
麦ちゃん評価 3.9点
340mlのお手頃サイス！
750mlフルボトル換算で1,700円程ですので、
お買い得です！
泡の刺激は心地よく、
青りんごをイメージするフレッシュな果実味が
ストレートに広がり、
綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感があり、
ほんのり甘味を感じますが、
優しい辛口の１本です。
■合わせたい料理
サーモンの押し寿司
揚げだし豆腐
ホタテ貝のソテー
イクラのちらし寿司
実はこのシードルは
ポール・クルーヴァー単独での生産ではなく
ブルース・ジャックとの共同生産となっています。
生産者は「クルーヴァー＆ジャック」と
両家の名前となっています。
ブルースジャック家に伝わる秘伝のレシピで、
ポールクルーバーのリンゴのストレート果汁100％を
使用した両社合作のクラフト・シードルなのです。
【特徴】
■ 100％手摘みの新鮮なリンゴを使用
■ 濃縮果汁や人工的な甘味料は不使用
■ シャンパーニュ酵母を使用した丁寧な発酵
■ 代々受け継がれる伝統製法を採用
■ 保存料や添加物を極力抑えたナチュラルな味わい
■ 熟成ポテンシャル：賞味期限5年以上
（一般的なシードルの５倍以上）
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【シードラ】スペイン産シードル
250mlお手軽サイズでお手頃価格♪
リンゴまるかじり！
やや甘口のリンゴワイン
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リンゴの醸造酒を
スペインでは『シードラ』と言います。
250mlの飲み切サイズ、
グラス2杯分！
まるでリンゴをまるかじり♪
旨味豊かなやや甘口の味わいだから
疲れた体を癒してくれること間違いありません。
マヤドール・シードラ 250ml
当店通常価格 330円税込
会員特別価格 325円税込
麦ちゃん評価 3.85点
やや甘口で泡の刺激は心地よく、
爽やかでスムーズ、
蜜がたっぷり入ったリンゴを食べているような
旨味が広がるお買い得なスペインのシードルです。
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リンゴの醸造酒『シードル』のご案内でした。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
