シックス・エイト・ナイン ピノ・ノワール 2022（2025年3月23日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカン
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 2,850円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムをイメージする果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーのジャムをイメージする果実味が樽熟成から由来する旨味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかですが、ぼやけた印象はなく、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に残ります。
アメリカンチェリーををイメージするジャミーでチャーミングな果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、酸穏やかで、透明感があり、旨味豊かに膨らむカリフォルニアらしい陽気なピノ・ノワールです。
合わせた料理
照り焼きチキン、鴨肉のローストオレンジソース、豚肉のピカタ、うなぎの蒲焼
