シックス・エイト・ナイン シャルドネ 2023（2025年3月23日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,850円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に樽熟成から
由来する苦味の要素が後味に残ります。
黄桃をイメージするフレッシュな果実味、ハチミツの旨味と心地よい樽熟成の風味、綺麗な酸を感じ、膨らみある味わいで、優しい旨味が素直に膨らむバランス良いシャルドネです。
合わせた料理
鶏肉のフリッター、海老グラタン、真鯛のムニエル、帆立貝のクリーム煮込み
