ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュル・リー フルール・ド・ガブロ 2022（2025年3月20日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 2,750円税込
テイスティングコメント
洋梨、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に洋梨やピーチをイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで旨味豊か、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が現れます。
洋梨やピーチをイメージする旨味豊かな果実味に溶け込む心地よいハチミツの旨味、綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで、膨らみがあり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れるじっくり楽しみたいミュスカデです。
合わせた料理
牡蠣フライ、車海老の姿焼き、カジキマグロのフライ、タコの唐揚げ
