スパイヴァレー シャルドネ 2022（2025年3月19日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,350円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中にリンゴや黄桃をイメージする果実味に強めに意識する樽熟成から由来する風味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦みと収斂性が後味に残ります。
リンゴや黄桃をイメージする豊かな果実味に強めに溶け込む燻した風味と樽熟成の風味が特徴的、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えたシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル、鶏肉のクリーム煮込み、海老グラタン
