マン・ファミリー・ワインズ カベルネ・ソーヴィニョン セラー・セレクション 2023（2025年3月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にブルーベリーやプラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、余韻は中庸で後味に心地よい収斂性が残ります。
ブルーベリーやプラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味、心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、ミディアムからフルボディーで力強さも備えたバランス良いヴィンテージです。
合わせた料理
鶏肉の唐揚げ、ミートソーススパゲティ、ポークソテー、ハンバーグステーキ
