ドーランス シャルドネ キュヴェ・アナイス 2023 ドーランス・ワインズ （2025年3月17日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 5,150円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、フリンティな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやリンゴをイメージするフレッシュな果実味が心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
アンズやリンゴをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで一本芯の通った骨格を感じるシャルドネです。
合わせた料理
牡蠣フライ、サザエのつぼ焼き、海老フライ、鶏肉のフリッター
