カフリ NO.8 2022（2025年3月11日試飲）
タイプ 白ワイン（オレンジ）
産地 ジョージア
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,380円税込
テイスティングコメント
マーマレード、オレンジ、アンズなどを思わせる果実香、フローラルな風味、コンポート、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にマーマレードやアンズをイメージする果実味がフローラルな風味とややひねた風味を伴い豊かに広がります。程よい酸を感じ、ミネラルに富み、膨らみがあり、タンニンによる収縮感を意識し、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に収斂性を意識します。
オレンジワインらしいタンニンからの心地良い収縮感が特徴的、マーマレードをイメージする果実味とコンポートの風味、僅かにひねた風味を意識しますが、穏やかで柔らかいあくまでも口当たりスムーズなオレンジワインです。
合わせたい料理
サーモンフライ、ししゃも唐揚げ、鶏肉のフリッタ―、牡蠣フライ、
